Лимец – TRITICUM MONOCOCCUM

TRITICUM MONOCOCCUM ( Лимец) С гордост ви представяме най-старата пшеница в света, позната още като лимецова пшеница с латинското наименование Triticum monococcum. Лимецът е известен като предшественик на емера, спелтата и хлебната пшеница. Той е диплоиден вид на олющена пшеница, с твърда  люспа която плътно покрива зърната. Култивираната форма е известна като petit épeautre на

Read more

рецепта: кюфтета от лимец

einkorn meatballs

Кюфтета от лимец 300гр лимец; 0.5кг картофи; 2 моркова; 1 глава лук (или зелен/пресен лук); 2 яйца; Зехтин, сол, чубрица, копър, кимион. Сварете лимеца добре. Паралелно с това може да се сварят картофите. Морковите също трябва да бъдат сварени. Изцедете водата от лимеца и го оставете да

Read more

пълнозърнесто брашно ot лимец

25 kilos of einkorn

Ние ви предлагаме пълнозърнесто брашно в опаковки от 1 и 25 килограма,  от семе за биологично производство, екологично чист. Със сертификат за произход на семето. Моля свържете се с нас за повече информация.  

Read more